Résultat d’un important travail en commun de l'UNA des Métiers de la Pierre et l'UNA des Métiers et Techniques du PLâtre et de l'Isolation avec l’appui du Centre Technique des Matériaux Naturels de Construction, cette publication est un ouvrage pratique et de référence concernant les escaliers sur voûte sarrasine. Le guide « Escaliers sur voûtes sarrasines » remet à l’honneur ces ouvrages de haute technicité et de haute tradition qui répondent si bien à la demande d’authenticité d’aujourd’hui.